Detailed Notes on วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง
Detailed Notes on วิธีทําลูกชิ้นหมู ไม่มีแป้ง
Blog Article
ตั้งน้ำให้เดือด แล้วลดไฟลงให้น้ำร้อนนิ่ง แล้วก็ปั้นลูกชิ้นลงไป (จะปั้นลูกกลมหรือลูกแบนแล้วแต่ชอบ) ต้มจนลูกชิ้นสุกลอยขึ้นมา ตักลูกชิ้นขึ้นมาใส่ในน้ำเย็นจัด
ราคาที่คำนวณให้ตามตารางนี้เป็นราคาของสดในตลาด ณ ช่วงเวลาหนึ่งเท่านั้น ราคาตลาดอาจจะมีการปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา ต้นทุนที่อยู่ในตารางข้างต้นยังไม่ได้เป็นราคาที่รวมค่าแรง ค่าแก๊ส ค่าน้ำ ค่าไฟ หรือค่าอื่นๆ ที่หลายครั้งพ่อค้าแม่ค้ามือใหม่ ลืมคำนึงถึงรายจ่ายตรงนี้ไป (คลิกดูวิธีการคำนวณค่าอื่นๆ ในบทความ เปิดสูตรตั้งราคาเบเกอรีไม่ให้ขาดทุน คำนวณต้นทุน-กำไรแบบมืออาชีพ)
"ลูกชิ้นเต้าหู้หมู" คือตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนักหรืออยู่ในช่วงบริหารพลังงานแคลอรี่ของอาหารต่อวันไม่ให้สูงจนเกินไป เพราะลูกชิ้นเต้าหู้หมูเป็นลูกชิ้นที่จะเลือกใช้แป้งจากถั่วเหลืองหรือใช้เต้าหู้มาเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มความนุ่มอร่อย ให้กลิ่นหอม มีรสหวานที่เป็นเอกลักษณ์ มีข้อดีคือคุณจะได้โปรตีนจากถั่วเหลืองในปริมาณมาก แถมยังมีไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำอีกด้วย
อันดับยอดนิยมที่แนะนำสำหรับ น้ำจิ้ม, น้ำพริก
สำหรับจุดเด่นของลูกชิ้นทิพย์ก็คือ เป็นลูกชิ้นหมูเสียบไม้พร้อมนำไปปิ้ง อีกทั้งยังมาพร้อมกับขนาดของลูกชิ้นที่เล็กพอดีคำ ทำให้เคี้ยวง่าย ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็กินเป็นของว่างหรือร่วมกับเมนูอื่น ๆ ได้เพลิน ๆ ไม่มีเบื่อ และที่สำคัญคือผิวสัมผัสของตัวลูกชิ้นหมูที่จะมีความเด้ง กรอบ หนึบหนับชนิดที่ไม่มีใครเหมือน ใครได้กินเป็นต้องติดใจเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งทางแบรนด์กล่าวว่าเป็นสูตรโบราณและทำจากหมูแท้ ปราศจากสารบอแรกซ์อีกด้วย
มีรายงานจากผู้ใช้งานว่าปรับความร้อนไม่ได้
*ขึ้นอยู่กับทำเล กลุ่มลูกค้า และปัจจัยอื่นๆ จำนวนสาขา
เปลี่ยนพุดดิ้งธรรมดาให้อร่อยเป็นพิเศษ
• จากนั้นเราตักขึ้นจากน้ำเย็นใส่กระชอน พักให้สะเด็ดน้ำ แค่นี้เราก็ได้ลูกชิ้นหมูเด้งเนื้อแน่น ๆ ไร้สารบอแรกซ์แล้วค่ะ
และเตาปิ้งยางไม่ใช่เตาที่จะต้องนำมาประกอบอาชีพได้อย่างเดียวแต่เตาปิ้งย่างสามารถใช้กับชีวิตประจำวันของเราได้เช่น
ครัวพิศพิไล
ทำขนมปังขายทั้งดี จะทำไส้ธรรมดาเหมือนที่มีในตลาดนัดไปทำไม
วันนี้เราไม่ได้จะมาบอกยี่ห้อ หรือรีวิวร้านลูกชิ้นอะไรทั้งนั้น แต่จะมาแจกสูตรลูกชิ้นทำเองได้ง่ายๆ (หรือเปล่า) เพราะการทำลูกชิ้นให้คล้ายกับที่เรากินตามท้องตลาดมันจะมีเทคนิคตั้งแต่การปั่นเนื้อลูกชิ้น ไปจนถึงวิธีการต้ม เพื่อให้ง่ายต่อการทำตามเราจะสรุปวิธีการทำและเทคนิคให้เป็นข้อๆ ตามสเต็ปก็แล้วกัน
พิถีพิถันทุกขั้นตอน นุ่มละมุน ลูกชิ้นหมูยี่ห้อไหนอร่อย รสชาติเข้มข้นตามฉบับหมูยออุบลแท้ ๆ